1、直接冷藏。将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。

2、用盐腌制。提前用盐腌制一下，食用盐使用的量一般都比较大，只有让新鲜的海带吸入了大量的盐分之后，才能够保证里面的水分充分地流走，这样保存的时间才会加长一些。在吃的时候也只需要将表面的盐分浸泡去除即可。

3、速冻保存。只需要将海带放入到冰柜当中进行速冻就可以。