1、煮熟后食用。

（1）打开需要用的锅，然后烧开一锅水，放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定。

（2）放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

（3）大约煮到一刻钟左右的时间，喜欢吃比较软的可以煮的时间长点，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

2、炒菠萝蜜核。

（1）取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

（2）烧上一锅水，水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定。

（3）将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

（4）煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核，炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定。

（5）炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。