1、将切开的菠萝蜜连皮封上保险膜，放入冰箱的蔬果zhi保鲜层，大约4到6摄氏度左右的温度保存，5天之内最好吃完，菠萝蜜发酵之后会变酸，一定要放冰箱，不然很容易臭的。

2、如果已经削皮的菠萝蜜，若暂时吃不完，建议封上保鲜膜，放入冰箱内保存，但最好1天之内吃完。

3、放在阴凉通风处保存：将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以使用碎纸，存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子。