1、将核桃粉静置晒干后，放入密封的罐子或容器中，往里面放一包食品干燥剂，然后保存在阴凉通风干燥的地方就行了，注意隔一段时间换一下食品干燥剂。如果需要保存更长时间的话，可以选择密封好后放入冰箱冷藏保存，能保存更长时间，只是要注意做好防潮工作。

2、核桃粉过期了就说明里面的营养物质，如不饱和脂肪酸等已经氧化，营养成分大大流失，而且过期的核桃粉可能内部已经霉变变质了，贸然食用的话可能会给自己的身体造成危害，影响健康，一般过期的核桃粉建议直接丢掉。