1、2021年三伏天时间表是从夏至日第三个庚日开始算，由于天干是10个，所以每隔10天就是一个庚日。而今年夏至日是6月21日，第三个庚日正好是7月11日，因此2021年三伏天从7月11日这天开始算起。

2、中国古代用天干、地支合并记载时间，天干的数字有10个，地支的数字是12个，“三庚”就是遇上3个“庚”字，到第3个庚日为初伏。由于天干是10个，所以每隔10天就出现一个庚日。一年365天（闰年366天）都不是10的整数倍，今年某一天庚日，明年就不一定是庚日。由于庚日的变化不定，所以每年入伏的日期不尽相同。