1、竹升是广东人对竹杠的别称，也用来代指在美国出生且只懂英语的华裔子弟，挑选做竹升面的竹升还是很有讲究的。

2、竹竿有粗有细，广东人习惯于把稍粗的竹竿称为竹杠。但是，“杠”这个字在粤语中与“降”字同音，而广东人说话做事喜欢讲求吉利，喜欢讨个好彩头，就把“降”字改为“升”字，所以“竹杠”在粤语中就变成了“竹升”。