1、这两种食物最好不要同时服用，因为土豆富含淀粉，在人体肠胃中会产生过多的胃酸，西红柿在胃酸的作用下，会产生不易消化吸收的沉淀物，易导致胃肠道消化不良，严重影响食欲。应注意分开服用，虽然这两种食物营养丰富，但是最好分开服用，否则会导致消化不良。

2、番茄（学名：Lycopersicon esculentum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

3、番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。