霜降是农历的二十四节气之一，是秋季的最后一个节气，其实在霜降时候我国大部分地区都算是进入可冬季了，天气寒冷，还带有秋尾的燥气，这时候也是养生的重要时期，那么这霜降时吃什么最养生呢？

白萝卜

霜降时期虽然属于秋尾了，但仍旧属于秋季，空气变得寒冷，干燥，邪燥之气仍旧比较重，而白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效，十分适合在霜降时候食用。

牛肉

牛肉是生活中比较常见的肉类食物，蛋白质的含量很高，而脂肪的含量很低，又属于热性的食物，十分适合在秋冬交替时候食用，增强自身的免疫力。避免被寒气和燥邪之气入侵，引起身体不适。

白果

中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。

栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

柿子

霜降前后是柿子成熟的最高峰时期，这时候的柿子全部熟透，味道甘甜爽口，是晚秋时节最好吃的应季水果之一，并且我国还有很多地方都有吃柿子的习俗，也都是在霜降前后食用。