辣椒的果实因果皮中含有辣椒素所以有辣味，能增进食欲。过多的辣椒会剧烈的刺激胃肠粘膜，促使其高度充血蠕动加快，引起胃痛、腹痛、腹泻。那么，如果没注意吃了太多的辣椒肚子疼该怎么办呢？

喝杯牛奶

吃辣椒后肚子疼主要是胃受到了辣椒素的刺激，由于辣椒素是非水溶性的物质，但是可以溶于油脂，因此可以用牛奶缓解（最好是全脂牛奶）。牛奶进入胃里面，可以溶解辣椒素，这样就相当于是在辣椒素与胃壁之间形成了一层保护膜。牛奶中除了含有脂质能解辣以外，现代研究发现，牛奶中的酪蛋白也有解辣的效果。

喝啤酒

想要缓解吃辣椒后肚子疼，最关键的就是降低辣椒素在胃里面的溶度。而辣椒素除了溶于油脂，还能溶于酒精，所以很多人吃了辣椒后喝多少水都不解辣，但是喝杯啤酒却能很快解辣了，主要的原因还在于辣椒素能溶于酒精。

但是通常辣的肚子疼的时候，都不建议喝啤酒解辣，可以喝点食醋解辣，毕竟酒精对肠胃也是有刺激性的。

吃甜食

甜味可以干扰辣味，还能刺激唾液分泌，如果是辣到嘴唇红肿，可以口含糖果解辣味。如果是辣到肚子疼痛不舒服，则需要喝杯糖水缓解。

喝酸梅汤

辣椒素是碱性的食物，如果吃辣椒吃到肚子疼了，可以喝点酸梅汤缓解。酸性的食物可以中和碱性的辣椒素，从而降低辣椒素在肠胃中的溶度，自然就能达到解辣、缓解肚子疼的效果了。

吃水果

辣的肚子疼的时候可以吃些水果，比如苹果、西瓜、香蕉等，能帮助解辣。如果想要水果更快的发挥解辣的效果，建议将水果榨汁饮用。果汁相对来说能更快的到达胃里面，从而达到保护胃黏膜的效果。

喝浓米汤

米汤里面的淀粉和脂肪含量较多，如果是被辣到肚子疼，可以用大米熬一点浓稠的米汤，喝完后10多分钟，胃部灼烧的疼痛感就会有所缓解。

喝温热水

温热水不仅可以减轻口腔内的灼辣感，稀释辣椒中的辣椒素含量，而且还可以加快辣椒在体内的代谢，尽快的排泄出去，缓解肚子疼的症状。

温馨小贴士

辣椒虽然美味，但是不宜多吃，吃到辣的肚子疼更是不应该，虽然可以用上诉的方法缓解辣味，但是最好的办法还是控制吃辣椒的量。