1、甘蔗有一定的解酒作用。

2、甘蔗中含有大量的蔗糖，当这些蔗糖进入人体后，会分解为葡萄糖，可以加速酒精中乙醇的分解。甘蔗中除了糖分之外，还含有大量的水分，可以加速身体的新陈代谢，让酒精快速排出体外，从而达到解酒的效果。除了甘蔗可以戒酒之外，也可以适量的饮用一些蜂蜜水，蜂蜜中含有大多数水果中没有的果糖，也可以促进酒精的分解。