1、人工养殖狐狸可以吃，但招牌上若出现“野味”二字食用是违规的。

2、根据国家林业局出台的《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》，包括梅花鹿、狐狸、非洲鸵鸟、野猪、海狸鼠、狍子、果子狸等在内的54种经过人工繁殖驯养的陆生野生动物，在经卫生部门鉴定许可后可以人工饲养，也可摆上餐桌。