1、首先在约1500毫升的沸水中加入茶包（约2.5克），浸煮大约10分钟，待茶稍凉后再取出茶包，如此抗氧化作用会更为提高。每日建议饮用约500毫升。

2、南非红茶为豆科植物南非红茶Aspalathus linearis (Barm.f.) R.Dahlgren的叶与小枝，其发现和应用已有悠久的历史。南非红茶”生长在南非开普敦北方大地，200公里以北Cedarberg山上，当地人称其为 路易波士 ( Rooibos ) 即 红灌木 之意（又称Aspalathus Linearis），这种被称为 Rooibos ( roy-boss ) 的 南非红灌木茶 是世界唯一另一种如同红茶一样需经由发酵制程的茶品。发酵制程将 Rooibos 的叶片由碧绿转为深红，并使其散发淡淡甜香。南非红茶富含多酚类物质，现代药理研究表明该茶对抗氧化、心血管疾患，肿瘤防治，免疫调节、控制糖尿病及其并发症，延缓衰老和治疗肠胃道系统疾患方面均有作用。