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菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜千万不要和这些食物一起吃

更新时间:2022-04-09 17:00:49作者:admin

菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜千万不要和这些食物一起吃

不少人都喜欢煮菠菜豆腐汤,菠菜豆腐汤看起来是餐桌上色香味俱全的一道菜,那么这么吃是合理的吗?菠菜和豆腐可以一起吃吗?下面一起来看看吧。

菠菜和豆腐能一起吃吗

菠菜和豆腐不能一起吃。

菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体、可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的、所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。

菠菜不能和什么一起吃

1、黄瓜

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

2、牛奶

菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。

3、乳酪

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

4、鳝鱼

菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:通肠胃热。显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。

5、蜂蜜

每当菠菜遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心痛哦!

6、黄豆

一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

7、韭菜

一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。

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