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晒苦瓜干用老点的还是嫩的(晒苦瓜干需要去瓤吗)

更新时间:2023-07-24 21:41:18作者:佚名

晒苦瓜干用老点的还是嫩的(晒苦瓜干需要去瓤吗)

1、食用中等为宜。一般在制作苦瓜干时,既不建议使用太老的苦瓜,也不建议使用太嫩的苦瓜,因太老的苦瓜晒干之后吃起来比较难嚼,口感不好,太嫩的苦瓜还没有长好,个头一般比较小,晒干之后量较少。

2、通常建议挑选中等大小的苦瓜,这样的苦瓜制成的苦瓜干既不会太老,也不会太嫩,口感刚刚好。

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