1、视情况而定。

2、如果柚子剥开后没有任何保存措施直接放置于常温环境下的话，一般温度20度以上的环境下大约可以保存6小时左右，之后后柚子外皮会逐渐变干硬，不过里面的果肉还能吃。

3、如果温度在15-20度，柚子剥开大约可以保存8-12个小时；若是温度在10度以下，则能放24小时，如果柚子剥开后做了一些保存手段例如用保鲜袋装好冷藏保存的话，一般可放2-3天左右。