1、新线百合：如果家中有地窖，可以把新鲜的百合寸在地窖中，能保持3个月左右不变质。也可以将新鲜的百合放在通风的地方，喷洒一些水果保鲜剂，或者将新鲜的百合清洗干净并沥干，放在保鲜的袋子里，存在冰箱中。

2、干百合：准备一个干净干燥的罐子，将干百合放入其中密封保存，再放到通风阴凉的干燥处或冰箱里。保存的时候不要碰水以免受潮。

3、泥土保存法：将百合用塑料袋包装好，抽成真空，再放到坚实的塑料盒中，将盒子埋入泥土中，可以保存3周到1个月时间。