1、可以先将纸张稍微弄湿，随后将它包裹着西兰花，再将它放入冰箱中，不仅保证了西兰花的湿度，而且温度也恒定了，这种保存方法可以保存1周左右。我们还可以用透气膜包裹随后放入冰箱，保质期也是1周左右。

2、首先将西兰花用手掰成小朵，再将它放入盐水中浸泡，差不多等待五分钟，再将它放入清水中仔细的清洗，随后用沸腾的盐水将之焯水。再将它沥干，放入保鲜袋中包裹好放入冰箱中。可以很好的使西兰花颜色不变黄。