1、花牛苹果是精心培育的优良苹果，外观自然在培育考量范围内。花牛苹果平均单果重260克左右，可溶性固形物含量12.5-14%。其果实呈圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，果皮光滑亮洁；果形端正、五棱突出明显。

2、为了赶上中秋节的销售热潮，花牛苹果会在农历八月十五之前开始预售，等到中秋节就开始陆续上市了，花牛苹果的果期长，可以从农历八月下旬一直采收到10月中旬，花牛苹果在平安夜、圣诞节、春节、元宵节都是很受欢迎的水果。