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清洗干净的小黄鱼怎么保存 清洗干净的小黄鱼怎么保存呢

更新时间:2023-04-28 06:59:27作者:佚名

清洗干净的小黄鱼怎么保存 清洗干净的小黄鱼怎么保存呢

1、把黄鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟,等鱼的表面变白之后,再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。

2、首先不要刮鳞,也不用水洗,将鱼腹剖开摘去内脏,然后在冷盐开水中浸泡半天,之后晾干,在鱼鳞、腹内涂抹一层食用植物油,这样过两三天后食用,鱼仍然很鲜美。

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2023-04-28 06:59

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