1、超级文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。超级文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，并且结合潮流文化，从而形成了“文和友餐饮模式”。

2、餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。