八哥可以吃蚯蚓、蚱蜢、面包虫等昆虫，也可以吃豆腐、黄鳝泥，不过主要饲料最好喂大米和鸡蛋。昆虫可以在野外捕捉或网上购买，豆腐搭配面包糊更受八哥喜爱，黄鳝切泥时注意去骨去刺。

八哥外形大小和家八哥相似，体长23-28厘米。通体黑色，前额有长而竖直的羽簇，有如冠状，翅具白色翅斑，飞翔时尤为明显。尾羽和尾下覆羽具白色端斑。嘴乳黄色，脚黄色。

主要栖息于海拔2000米以下的低山丘陵和山脚平原地带的次生阔叶林、竹林和林缘疏林中。以蝗虫、蚱蜢、金龟子、蛇、毛虫、地老虎、蝇、虱等昆虫和昆虫幼虫为食，也吃谷粒、植物果实和种子等植物性食物。

八哥在中国南方的种群数量较普遍，既是重要的农林益鸟，也是颇受欢迎的笼养鸟。它能模仿其他鸟的鸣叫，也能模仿简单的人语，在国内广被人们笼养，而且被引种到菲律宾和加拿大等地。