庐山特产有庐山云雾茶、星子金星宋砚、庐山鲜笋、庐山石耳、庐山竹丝画帘、如意三石、星子金星砚、庐山石鸡、庐山石鱼、星子郎菜、如意石耳、油炸豆腐、三杯石鸡、江西珍珠。

　　庐山云雾茶

　　庐山云雾茶是我国十大名茶之一，云雾茶已经有上千年的历史了，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶品质好，具有味醇、色秀、香馨、液清的特点，如今畅销国内外。云雾茶色如沱茶，但是比沱茶更加的清淡，宛若碧玉盛于碗中。味道很像“龙井”，却比龙井更加醇厚。

　　星子金星宋砚

　　金星砚是庐山特产中比较有名的，金星宋砚石质坚丽、光如玉、刚中含、重实温润，蓄墨时间长而不涸，墨色鲜艳，而且久香不散。星子金星宋砚整个生产过程比较严谨，经过采矿选料、制坯、雕刻、磨光，保证质量第一。星子金星宋砚形状有长形，言形，园形，异形，天然形等，品种繁多。

　　庐山鲜笋

　　庐山鲜笋是产自江西省庐山生态保护区的一种食用鲜笋，这种鲜笋在独特的自然环境下生长，安全品质好，深受大众青睐。庐山鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的食物，它里面包含了17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有8种，好吃又保健。

　　庐山石耳

　　庐山石耳和黑木耳同科，这也是一种野生肢菌植物，庐山石耳因为形状扁平，像人的耳朵，又附着在岩上生长，所以得名“石耳”。石耳的营养价值极高，含有很多肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是高蛋白滋阴润肺之补品。