猪腰又叫猪肾，不仅营养丰富，兼具有极佳的滋补功效。

民间常有以形补形的说法，猪腰子味甘咸、性平，入肾经，可以补肾，下面就跟着专家一起来了解下吧。

　　猪腰补肾的做法 　　杜仲猪腰汤 　　食材：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，红枣10克，姜5克，盐3克。

　　做法：先将杜仲去皮，然后将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净，再将猪腰子去掉脂膜，切片，最后把全部食材一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

　　功效：这道药膳可以补益肝肾、强腰壮骨，适用于更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状。

　　核桃猪腰汤 　　食材：猪腰子1个，核桃仁10克，山茱萸6克，盐适量。

　　做法：将猪腰子去筋膜、洗净，先将猪腰放入开水中焯一遍，除去血水腥味，再将核桃仁、山茱萸和猪腰子放入锅内加水煮熟，加盐调味即可。

　　功效：滋阴、补肾、固精，适用于肾虚腰酸、遗精、盗汗等症。

　　枸杞猪腰汤 　　食材：猪腰子1个，沙苑子、枸杞子各9克，生姜3片，盐适量。

　　做法：将猪腰子去筋膜，剖开洗净，切如腰花样，将沙苑子、枸杞子纱布包好后同猪腰子一起放入锅中，加水、生姜同炖至猪腰子烂熟，最后加盐调味。

　　功效：补肾固精、清肝明目，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、尿后余沥等症。