文章目录：

1、你所不知道的韩国饮食礼仪禁忌

2、关于俄罗斯礼仪和禁忌，你知道多少

3、中国古代饮食礼仪，你知道多少？

4、日本饮食礼仪及风俗与禁忌

5、礼仪文化：韩国饮食礼仪文化

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1、你所不知道的韩国饮食礼仪禁忌

韩国与中国一样也是注重礼仪的一个国家，如果你哪天去韩国游玩，却不知道韩国人的饮食礼仪禁忌是不是会被人认为没有礼貌呢？所以了解一下韩国饮食礼仪的禁忌总是没有坏处的。

那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！

一、不可端起器皿

跟韩国人一起吃饭不可以捧着碗吃，韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的。而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗，所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就

2、关于俄罗斯礼仪和禁忌，你知道多少

俄罗斯在世界上是一个军事非常强大的国家，很多人都称俄罗斯是战斗民族，绝对的刚硬强悍，而且俄罗斯还有伏特加这种烈酒，可以把酒当早餐喝的，甚至军火十分泛滥，给世界各国一种十分强悍的感觉，本期民族文化为你解析。

社交礼仪

在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而着称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。

在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。

依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。

服饰礼仪

俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。

在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。

前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。

餐饮礼仪

在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

习俗禁忌

在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。

在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7”，认为它是成功、美满的预兆。对于“13”与“星期五”，他们则十分忌讳。

俄罗斯人非常崇拜盐和马。

俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。

俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。不尊重妇女，到处都会遭以白眼。

俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。

3、中国古代饮食礼仪，你知道多少？

饮食是一件神圣的事情，民以食为天，随着发展在餐桌之上不再单纯的只有中国饮食文化，掺杂了诸如人际交往，沟通等等方面的内容，在餐桌上还能表现出一个人的内在修养和素质，应运而生的便是在饮食上的礼仪。

任何民族都有富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国周代时，饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善，对现代社会依然产生着影

4、日本饮食礼仪及风俗与禁忌

各国的饮食文化都是根据他们的传统文化一点点沉淀出来，所以他们的饮食文化中也包含了很多传统文化的风俗与禁忌。当我们要和日本人一起吃日本料理时，我们一定要提前了解一些简单的日本饮食礼仪及风俗与禁忌。

忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。日本人送礼时，送成双成对的礼物，如一对笔、两瓶酒很受欢迎，但送新婚夫妇红包时，忌讳送2万日元和2的倍数，日本民间认为“2”这个数字容易导致夫妻感情破裂，一般送3万或7万日元。礼品包装纸的颜色也有讲究，黑白色代表丧事，绿色为不祥，也不宜用红色包装纸，最好用花色纸包装礼品。

日本人对坐姿很有讲究。在公司里日本人都坐椅子，但在家里日本人保持着坐“榻榻米”的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”，即把双膝并拢跪地，臀部压在脚跟上。轻松的坐法有：“盘腿坐”和“横坐”：“盘腿坐”即把脚交叉在前面，臀部着地，这是男性的坐法；“横坐”是双腿稍许横向一侧，身体不压住双脚，这常是女性的坐法。现在，不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。

日本人特别重视新年，每年的12月29日－－1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称之为＂大晦日＂，也就是除夕日。除夕晚上，日本人称之为＂除夜＂，除夜时他们祈求神灵托福，送走烦恼的旧年，迎来美好的新年，称之为＂初诣＂。除夕午夜，各处城乡庙宇分别敲钟108下，以此驱除邪恶，日本人则静坐聆听＂除夜之钟＂，钟声停歇就意味新年的来到。人们便离座上床睡觉，希望得一好梦。元旦早上，家人围坐在一起，互相讲述除夕做的梦，以测吉凶。日本人称元旦初一为＂正日＂。1－－3日为＂三贺日：。在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年，新年还是个＂吃＂的节日，各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。日本人在＂正日＂这一天，早餐是很丰盛的，吃砂糖竽艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯，改在＂除夜＂吃一餐空心面条，以祝在新的一年里，健康长寿。

通常在家人互祝今年一切健康后，就会依长幼顺序来喝屠苏

用筷八忌。日本人吃饭也用筷子，但他们用筷子有八忌：舔筷子；迷筷：手握筷子，拿不定吃什么菜，在餐桌上四处游寻；移筷：动了一个菜后，理应吃饭，但不吃饭，接着又动另一个菜；扭筷：扭转筷子，用嘴舔取粘在筷子上的饭粒；插筷：插着吃菜；掏筷：用筷从菜的当中扒弄着吃；跨筷：把筷子跨放在碗、碟上面；剔筷：用筷代替牙签剔牙。日本人很忌讳“4”和“９”这两个数字。原因是日语“4”的发音同“死”相似，而“9”的发音与“苦”相近。因此，正如西方人忌讳“13”一样，日本人在日常生活中，特别是在请客或送礼时，忌出现这两个数字。据说，日本的医院一般都无4楼4号病房，有的影剧院也无4排、4号。

日本人在办喜事时，忌讳使用“去”、“回”、“坏了”、“完了”之类的词，特别是办婚事时，不能用“离开”、“重复”、“多次”等词。同时，日本人在办丧事时，忌讳说“接二连三”、“一个又一个”、“还”、“又”之类的话。

日本人发信时邮票不能倒贴。在日本倒贴邮票有示绝交。装信也要注意不要使收信人打开信后看到自己的名字朝下。

在色彩和图案方面，日本人忌讳绿色和荷花。原因是认为绿色是不吉利的，荷花意味着祭奠。同时，日本人对饰有狐狸和獾图案的物品较为反感。因为它们是贪婪、狡诈的象征。日本是一个重视礼貌和礼节的国家。日语中尊称、谦称以及敬体句和简体句相当复杂，对不同的人要使用不同的表达方式和词语。因此，我们在与日本人打交道时，除了要保持穿着整齐、仪表端庄外，还要注意自己的语言是否恰当得体。另外，日本人还很注意日常中的一些小节，给他们划火些向里划、削水果时刀口朝内，这意味着不给别人添麻烦。

也许是受西方的影响，日本人很忌讳别人打听他的工资收入。年轻的女性还忌讳别人询问她的姓名、年龄以及是否结婚等。因此，同日本人在一起时，不要随便打听他人的私事。在日本，平时熟人见面很少握手，大都鞠躬问候。尤其是男女之间一般是不握手的。因为在日本人看来触碰别人的身体是失礼的。他们认为男女当众接吻是可耻的行为，拥抱也是不允许的。这一点与我国类似，当然与西方就大不相同了。日本以“礼仪之邦”着称，讲究礼节是日本人的习俗。平时人们见面总要互施鞠躬礼，并说“您好”，“再见”，“请多关照”等。

日本人初次见面对互换名片极为重视。初次相会不带名片，不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时，要先行鞠躬礼，并双手递接名片。接到对方名片后，要认真看阅，看清对方身份、职务、公司，用点头动作表示已清楚对方的身份。日本人认为名片是一个人的代表，对待名片就像对待他们本人一样。如果接过名片后，不加看阅就随手放入口袋，便被视为失礼。如果你是去参加一个商业谈判，你就必须向房间里的每一个人递送名片，并接受他们的名片，不能遗漏任何一个人，尽管这需要花费不少时间，但这是表示相互友好和尊敬的一种方式。

到日本人家里去作客，要预先和主人约定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，绝不要敲门，而是打开门上的拉门，问一声：“借光，里面有人吗？”，进门后要主动脱衣脱帽，解去围巾（但要注意即使是天气炎热，也不能光穿背心或赤脚，否则是失礼的行为），穿上备用的拖鞋，并把带来的礼品送给主人。当你在屋内就坐时，背对着门坐是有礼貌的表现，只有在主人的劝说下，才可以移向尊贵位置（指摆着各种艺术品和装饰品的壁龛前的座位，是专为贵宾准备的）。日本人不习惯让客人参观自己的住房，所以不要提出四处看看的请求。日本特别忌讳男子闯入厨房。上厕所也要征得主人的同意。进餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。告别时，要客人先提出，并向主人表示感谢。回到自己的住所要打电话告诉对方，表示已安全返回，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达感激之情。

风俗：

日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与剑。在日本有着名的＂三道＂，即日本民间的茶道、花道、书道。茶道也叫作茶汤（品茗会），自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。现在，茶道被用作训练集中精神，或者用于培养礼仪举止，为一般民众所广泛地接受。日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校，不少宾馆也设有茶室，可以轻松地欣赏到茶道的表演。但日本的茶道最终是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代，日本与中国造有往来。盛唐时期，日本曾派大量使臣来中国，受中国影响较深。日本人民称＂中国是日本茶道的故乡＂。

花道作为一种在茶室内再现野外盛开的鲜花的技法而诞生。因展示的规则和方法的有所不同，花道可分成20多种流派，日本国内也有许多传授花道各流派技法的学校。另外，在宾馆、百货商店、公共设施的大厅等各种场所，可以欣赏到装饰优美的插花艺术。忌讳荷花，认为荷花是丧花。忌用山茶花，菊花是皇室家族的标志。

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5、礼仪文化：韩国饮食礼仪文化

很多人喜欢吃韩国菜，但是我们在吃韩国菜的时候，也要注意韩国的饮食礼仪，不然的话就不能算完全了解韩国的文化。

那么，在韩国饮食文化中，饮食礼仪文化是什么样的呢？一起随小编来看看吧！

很多人爱吃韩国菜，但对于韩国菜的认识多止于烧烤食法，最多是对人参鸡汤或泡菜略知一二，其余的饮食文化和礼仪可谓一无所知。韩国也是一个极重礼仪的国家，今天我们给大家介绍一下韩国饮食礼仪。韩国人在饮食方面的礼仪也有很多，本文不可能面面俱到，但也讲出了韩国饮食礼仪的精华。

在炕上吃

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