1、根据情况看。

2、西红柿出现烂的部位，有出现发黑、腐烂的情况，说明被大量细菌微生物入侵，导致西红柿的营养成被分解、变性，这样的西红柿已经出现了变质，不仅食用价值降低，食用过后可能还会引起身体不适的情况，不建议食用。

3、还有一种情况是西红柿是被磕伤、碰伤没多久的情况下，伤口较为新鲜，这时基本还没有被细菌微生物滋生，可以将摔烂部位去除食用。