1、首先能够增进食欲、健脾开胃，因为苹果当中含有丰富的苹果酸、枸橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，进而增进食欲、促进消化能力提高的作用非常明显。

2、能够减少便秘的发生，因为苹果的皮当中和果肉当中都含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，进而能够促进排便、预防便秘的发生。

3、能够除烦醒酒，对于醉酒的人适当食用苹果，有很好的除烦醒酒的作用。