1、芹菜和土豆是可以一起吃的，并且在一定程度上能够给人体提供有效的营养成分。

2、芹菜中每100克就还有2.2克的蛋白质、0.3克的脂肪、1.9克糖类、160毫克的钙、61毫克磷、8.5毫克铁，并且还富含胡萝卜素，还有多种B族维生素。芹菜的营养是较为丰富的，长期食用有一定的药用价值，在中医中芹菜性味甘凉，清胃涤痰，利口齿、清爽咽喉，清目降压的效果，并且芹菜中还有丰富的挥发性芳香油，可以促进血液循环还能增加食欲，而且还有一定的提神醒脑的效果。

3、土豆拥有非常多的营养成分，其中就包括淀粉、蛋白质、粗纤维和脂肪，并且还包含多种微量元素，其中包括钙、铁、磷、钾、碘，还有胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、核黄素等，并且土豆中中含有的维生素C，能防止坏血病的发生，激活造血功能，并且土豆属于碱性食物，在食用以后能帮助消化道带走一定量的油脂和垃圾，土豆还具有很好的抗衰老作用，在第二次世界大战时，粮食缺乏，很多国家都把土豆当成主要的食物。