1、调节肠胃、改善便秘。酵素梅当中含有较多的营养成分，一旦摄入到人体之后能够能够被人体吸收，进入人体肠胃之后，可以帮助分解肠道中存在的一些垃圾以及毒素，改善肠道内部环境调节肠胃功能以及肠道菌群，清除肠道的宿便有较好的改善便秘的效果。

2、减肥瘦身。其实酵素是很多人都听说过的，这一成分在减肥方面有着不错的效果。酵素梅当中含有较多的酵素，被人提手吸收之后，可以促进肠胃道的蠕动，调节内分泌失调，帮助肠胃更好地吸收摄入的营养，但肠道功能得到较大的改善之后，肠胃的蠕动加快可以帮助更好的进行代谢从而起到良好的减肥瘦身效果。

3、美容养颜。酵素梅当中的主要成分还包括青梅、低聚木糖以及一定的维生素，综合作用之下可以帮助补充身体所需要的相关营养，而且其中的维生素成分可以调节内分泌系统，帮助改善女性的气血问题，气血得到较好的调理之后，就能够改善我们的肌肤状况，让皮肤更有光泽度，也能够避免青春痘，以及色斑的出现。

4、导致腹泻或者软便。酵素梅当中含有酵素成分，适量的吸收后可以帮助改善肠胃功能，但若是服用太多会导致过量的酵素摄入到人体之内会过多地消除肠胃黏膜，让肠壁失去保护不仅仅会阻碍到营养的吸收，还容易导致腹泻或者是软便等情况出现。

5、身体出现瘙痒。一部分人在服用酵素梅之后，都反映说有一定的身体瘙痒情况存在，而且特别是对于那些肝、肾器官功能存在障碍的人来说，更容易出现这样的情况，一般考虑到是酵素在分解体内的一些物质而产生的一种反应，停止服用之后会得到改善。