百合花不仅观赏价值较高，百合也可以作为食材，那么百合可以和鸡一起煮吗？是不是每个人都能吃百合煮鸡呢？

百合可以和鸡一起煮吗

可以。

百合性微寒、味甘，有润肺止咳、清心安神的功效。鸡含有丰富的营养，滋补身体的作用较强。百合和鸡一起食用不会发生不良反应，造成身体不适，相反可以增强百合的药效，为人体补充营养，所以百合可以和鸡一起煮。

百合和鸡怎样一起煮

百合莲子炖鸡

原料：

百合10克、莲子20个、枸杞15克、土鸡500克。

做法：

1.将莲子洗干净，用清水浸泡2个小时；

2.百合和枸杞洗净，用凉水浸泡10分钟左右；

3.将鸡斩件，姜切片，然后把鸡肉和生姜片一起倒入锅中，翻炒三分钟；

4.将百合、莲子、土鸡放入砂锅中武火炖30分钟，再用文火煮10分钟即可。

百合煮鸡的功效有哪些

百合煮鸡是一道营养丰富的药膳，有够润肺止咳、清心安神、补气健脾的功效，对于失眠多梦、体虚乏力、健忘、心烦口渴等病症均有一定疗效。百合莲子炖鸡能够清热解毒、去烦消燥，是夏季不可多得的滋补佳品。

哪些人不能吃百合煮鸡

1.百合煮鸡里面加入了莲子，则便秘患者不能食用，因为莲子有收敛的作用，以免加重便秘的症状。

2.风寒咳嗽者不宜食用。百合性寒，风寒咳嗽者食用会加重病情，不利于身体的恢复。

3.便溏泄泻者。便溏泄泻者食用百合会使腹泻的症状更加严重，因为百合性寒，不宜泄泻者食用。

百合煮鸡孕妇可以吃吗

可以少量食用。

百合炖鸡营养丰富，孕妇食用可以为身体补充营养，鸡肉里面含有大量的蛋白质和氨基酸，利于宝宝的成长。百合炖鸡清爽而不油腻，较为适合孕妇食用。

但是百合炖鸡滋补作用较强，过多食用可能会对身体产生影响，特别是怀孕后期的孕妇要适量食用滋补品，以免造成胎儿过大，容易导致难产。