1、青汁主要是用一些绿茶、大麦等叶绿色食物制作而成的一种绿色的养生食品。营养价值比较丰富，作用比较广泛。里面含有大量的维生素、矿物质和叶绿素，可以在一定程度上起到消除疲劳，促进肠道蠕动、美容养颜，消除颜面部位色斑的功效。

2、而且可以降低血压、降低血脂，能够补充身体所需要的多种矿物质，能够起到补铁、补血的作用。但是吃了太多之后非常容易导致腹泻现象，所以建议每天适量。