1、调理月经，可以缓解经期的腹痛，是适合女性经期食用的食疗的食品，食用以后可以补充大量的蛋白质和维生素，而且能够益气活血、暖宫散寒，对女性因宫寒引起的经期腹痛和月经不调都有明显的缓解和治疗作用。

2、艾草作为中药材，含有很多天然的杀菌、抗炎成分，能够提高人体细胞的抗病毒能力。鸡蛋很有丰富的硒元素，能够抑制人体细胞老化，也能够预防细胞的癌变，有天然的抗癌成分。所以，艾草和鸡蛋一起煎也会起到防癌、抗癌功效。