绞股蓝和菊花都是性寒的食材，不知道这两者能不能搭配泡水喝呢？两者搭配对健康有什么益处呢？有什么需要注意事项吗？有关绞股蓝和菊花搭配的问题，下面就来告诉你答案，赶紧来了解一下吧。

绞股蓝和菊花能一起泡水喝吗

能一起泡水喝。

绞股蓝性寒、味苦，含有绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、硒、氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分；菊花味苦甘、性寒，含有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷、维生素E、黄酮、钙等营养成分，两者搭配不冲突相克，可一起泡水喝，能加强彼此的营养价值，提升清热降火等作用。

绞股蓝与贡菊泡水有什么功效

1、清热解毒

绞股蓝与贡菊都性寒，可清热解毒，适宜上火、体质燥热人群饮用，可起到很好的缓解调理身体作用。

2、美容养颜

由于绞股蓝含有丰富的营养成分和多种维生素，所以它被称为是美容护肤，减肥丰体的首选的保健饮品；而菊花中含有的黄体酮类化合物有清除自由基的能力，有着较强的抗氧化活性，并且菊花的抗氧化活性与黄体酮类化合物的含量息息相关，因此菊花也具有抗氧化衰老的作用，相互搭配可美容养颜。

3、止咳化痰

绞股蓝可以入肺经，能益肺气，清肺热，兼有化痰止咳的功效，适用于治疗气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰多粘稠；菊花味辛疏散，体清达表，气清上浮，微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。

4、提高免疫力

绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生；菊花中含有锌元素，可促进细胞免疫功能，另外含有硒元素、多种氨基酸等也能增强人体免疫力，两者搭配可提高免疫力。

绞股蓝和菊花一起泡水的禁忌

1、忌多喝

寒性食物吃多了会刺激肠胃，导致腹泻、腹痛等不适症状，而绞股蓝和菊花都是寒性的，就更不能多喝了，否则对健康不利。

2、以下人群忌喝

绞股蓝和菊花都是性寒的材料，两者搭配泡水喝属于大寒饮品，可具有较好的清热功效，但对于体寒、经期女性、脾胃虚寒、婴幼儿、孕妇等不能食用寒性食物的人群来说，喝了反而会加重身体不适，影响健康，因此上述人群需忌喝绞股蓝菊花茶。

绞股蓝最佳搭配

绞股蓝绿茶

材料：绞股蓝、绿茶。

做法

1、将绞股蓝茶洗净，放入锅中。

2、加适量水，用大火煮沸。

3、转用小火煮5-10分钟左右，放入绿茶。

4、倒入杯中，即可饮用。

功效：提神醒脑、辅助降压。

绞股蓝罗麻布茶

材料：绞股蓝、罗布麻。

做法

1、将绞股蓝、罗布麻洗净，放入锅中。

2、倒适量水，用大火煮沸。

3、改用小火煮5-10分钟，倒入杯中；

4、搅匀，即可代茶饮用。

功效：清热解毒、平肝安神。

绞股蓝山楂茶

材料：绞股蓝、山楂。

做法

1、将绞股蓝、山楂洗净，沥干水分。

2、将两者放入锅中，加适量水。

3、用大火煮沸，改用小火煮10分钟左右。

4、倒入杯中，即可饮用。

功效：消食化滞、降压降脂。

绞股蓝枸杞茶

材料：绞股蓝、枸杞子。

做法

1、将绞股蓝、枸杞洗净，沥干，放入锅中。

2、加适量水，用大火煮沸。

3、转用小火煮10分钟左右，倒入杯中。

4、搅拌均匀，即可饮用。

功效：清热解毒、滋补肝肾。