牛蒡根和牛蒡子都是我们经常听说的一种药材，两者的名字十分的相似，那么牛蒡根和牛蒡子有什么区别呢？

牛蒡根和牛蒡子区别

部位

牛蒡子和牛蒡根都是属于牛蒡的部位，但是两者是不同的部位，牛蒡根是牛蒡的根部，而牛蒡子是牛蒡的果实，所以从部位上来看两者根本不是一种东西。

外观

牛蒡子其外观是呈现出长倒卵形，整体比较扁，长度在5-7mm左右，宽度在2-3mm左右，牛蒡子的表面颜色呈现出灰褐色，并且有明显的棱。

而牛蒡根是属于牛蒡的根部，外表颜色为黄褐色，根部长度大约在40-65cm，直径长度1.5-2.5cm左右。

作用

牛蒡子和牛蒡根的作用效果也是不一样的，牛蒡子的主要功效是疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽，适合于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹等症状的人群服用；而牛蒡根的主要功效是祛风热、消肿毒，适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒等病症的人群服用。

牛蒡买不着用牛蒡根还是牛蒡子代替

牛蒡子。

牛蒡指的是整个植物，而牛蒡子是果实，牛蒡根是根部，果实和根部的功效是不一样的，从功效上来说，牛蒡子的功效更加贴合与牛蒡，所以当牛蒡买不到的时候可以用牛蒡子来代替。

但是牛蒡子并不能完全的代表牛蒡，因为牛蒡子只是其牛蒡的果实，而牛蒡的作用效果包含了牛蒡子和牛蒡根，所以若是在有条件的情况下，可以将牛蒡子和牛蒡根混合使用。

但是需要注意是不可擅自服用药物，需要在药师或者医师的指导下进行用药。

牛蒡根用什么可以代替

牛蒡根的主要功效是祛风热、消肿毒，所以只有相同功效的药材才能代替牛蒡根，而且还需要根据每个人的症状来做具体判断，可以采用菊花、前胡等药材。

通常情况下，一般是不建议擅自进行更改药物或者是服用药物的，该类行为都需要在专业医师或者药师的指导下进行。

牛蒡子煮水的方法

牛蒡子煮水的方法比较简单，具体方法如下：

食材：牛蒡子5g-10g、清水适量、蜂蜜适量。

做法：

1.将牛蒡子用水清洗干净，然后放入砂锅中。

2.加入适量的清水，开大火煮沸，转小火慢煮半个小时左右。

3.然后将牛蒡子水倒入杯中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。