蒲公英是一味传统的中草药，作为药材使用有几千年的历史了，中草药一般都是取其根，蒲公英根有些什么功效与作用呢？下面一起来看看吧！

清热解毒

随着饮食重口味的加重，现代人动不动就上火，蒲公英是寒性食物，其根寒性更重，对于有内热或者上火症状的人来说，吃一些蒲公英根有很好的缓解作用。

美容养颜

蒲公英中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，用蒲公英根泡水可以抑制湿疹和皮炎，改善面部肌肤问题，还有去除色斑、美白肌肤的作用。

利尿消肿

蒲公英中含有丰富的矿物质，其中的钾元素具有利尿消肿的作用，常用于消除水肿和改善泌尿问题，日常有水肿和泌尿方面问题不妨用蒲公英根泡水喝。

预防贫血

在蒲公英根中含有丰富的矿物质，其中铁元素含量是比较丰富的，日常用蒲公英根泡水喝可以帮助身体补充铁元素，还能帮助预防缺铁性贫血。

消炎抗菌

蒲公英根中含有一些消炎杀菌的成分，对于一些常规的细菌，例如金色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等细菌有明显的抑制作用，所以，日常可以喝一些蒲公英根，保健又养生。

提高身体免疫力

蒲公英根中含有消炎杀菌成分，经常食用可以保健身体，蒲公英根中还含有菊糖、葡萄糖等物质，可以增强身体抗毒能力，对于身体免疫力的提高也很有好处。

食用方法

材料：蒲公英根、热水。

方法：蒲公英根属于干制品，要用热水冲泡醒茶，然后倒水冲泡，蒲公英微苦，可以根据个人口味需求加入白砂糖或者冰糖，待水温后饮用。