我经常会用决明子来泡水喝，但是每次泡完水之后就把决明子给扔掉了，现在想想觉得有些浪费，想请问一下决明子泡水后能吃吗？

决明子泡水后能吃吗

可以吃，但不建议吃。

决明子是一种常见的中药材，具有清肝明目、润肠通便之效，它本身并无毒性，而且泡水后的决明子仍然有大部分的有效成分仍然在药渣中，但是决明子的外皮十分坚硬，而且含有丰富的纤维素成分，直接食用很难嚼碎，而且食用过多还容易引起消化不良，因此决明子泡水后虽然可以吃，但是一般不建议食用。为了保证其药效，建议选择合适的泡水方法。

决明子泡水喝正确方法

步骤：

1、将决明子敲碎后放入茶杯中。

2、冲入沸水，加盖。

3、闷泡10分钟左右，待其稍冷却后即可饮用。

4、也可以根据自身需要加入蜂蜜、菊花、枸杞等一同泡水。

决明子泡水后长什么样

决明子有生决明子和炒决明子两种，一般炒决明子泡水后大小不会明显的变化，而生的决明子在泡水后会吸水发胀，个头比原来要大一些；另外决明子刚开始泡水时眼神比较淡，有些类似茶叶水的颜色，泡的时间越久，水的颜色就会越来越深。

生的决明子能泡水喝吗

可以泡水喝。

生的决明子也是可以泡水喝的，但是一般建议用炒的决明子泡水会更好，一方面是因为生的决明子质地十分坚硬，其中的有效成分很难泡出来；另外一方面是因为生的决明子药性寒凉，更偏重于润肠通便之效，若是饮用过多，很容易引起腹泻等不适。

哪些人不适合吃决明子

脾虚泄泻者

中医认为决明子味甘，苦，咸，性微寒，入大肠经，具有润肠通便的功效，适合大便干结、便秘者服用，若是脾虚泄泻者服用决明子很可能会导致脾胃寒气加剧，泄泻症状加重。

低血压患者

决明子具有一定的降压之效，有严重低血压或长期低血压患者不宜盲目服用决明子，以免导致血压水平降低而引发不适。