鹿茸可能很多人都听过，是很补的东西，作为一种中药还可以用来泡酒，那么鹿茸有保质期吗？鹿茸过期了还能吃吗？

鹿茸有保质期吗

有，大约是2年左右。

其实无论什么食物都是有保质期的，虽然鹿茸是一种药材，但是也是有保质期的，因为随着时间的变化，鹿茸也是会有变化的，如果是保存不当的话，可能保质期还会更短，而且鹿茸中含有很多营养物质，细菌和微生物也是会在上面生存的，一般条件下保存的话，鹿茸的保质期一般在2年左右。

如果发现鹿茸长白毛了，如果一碰就掉的话，是鹿茸已经变质了，因为鹿茸上面本身就有一层茸毛，所以才叫鹿茸。

鹿茸过期了还能吃吗

不能。

过期的鹿茸说明已经是不再新鲜而且还有可能被细菌或微生物污染了，如果是被污染的话，会含有许多细菌和微生物分泌的毒素，许多都是肉眼所看不见的，如果是误食的话，很有可能会对人体造成很大的影响，甚至是食物中毒，另外保质期已过的鹿茸在味道和营养价值方面都已经不如从前了，再吃的话也没有什么用了。

鹿茸是鹿的什么部位

鹿茸指的是梅花鹿或者马鹿未骨化而带茸毛的幼角，因为还未骨化，所以外表会有一层毛茸茸的物质，才被称为鹿茸，它是一种名贵的中药材，营养价值也非常丰富，含有磷脂、糖脂、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及一些丰富的微量元素等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，根据医书记载，鹿茸有很好的生精益血，补髓健骨的功效，是属于一种大补的药。

鹿茸吃了会上火吗

不一定。

虽然鹿茸性温，是一味大补的中药材，但是也不是吃了就会上火的，除非是太多或者本身就是已经上火的人，才可能会有上火现象，一般人吃的话，只要是适量的吃，是不会轻易上火的。

如果是吃太多或者阴火虚旺的人吃了，可能会有上火的现象，因为鹿茸性温，而且是属于大补的东西，如果上火的话，一般会出现流鼻血，或者是有口干，大便干硬等情况，如果有上述的症状，建议停止吃鹿茸。