党参是一种很常见的中药材，而且也是可以药食两用的，对人体来说具有多种保健作用，那党参要如何食用效果才好呢？

泡水喝

党参属于一种中药材，其味甘、性平，归脾、肺经，其中含有皂甙、生物碱、蔗糖、葡萄糖、菊糖、淀粉、粘液及树脂等多种营养物质和有效成分，对人体来说具有补中益气、健脾益肺的作用，平时比较简单方便的方法就是用来泡水喝，或者如果想要效果更好的话也可以用来煮水喝，这样会更有利于党参中有效成分的析出。

打粉吃

或者平时在生活中还可以将干燥的党参先打成粉，然后每天适量地用白开水吞服一些党参粉，这样相对来说吃起来会比较方便，而且将党参打成粉之后再吃的话，会有利于人体肠胃的消化和吸收，因此也能起到更好的药物作用。

煲汤喝

党参是属于一种药食两用的中药材，平时在煲汤的时候，也可以将适量的党参与鸡肉、鸭肉、鸽子、排骨等富含营养物质的食材一起煲，这样对人体来说所能补充到的营养物质会更加丰富一些，因此也能起到更好的治疗效果。

泡酒喝

用中药材来泡酒也是一种常见的食用方法，其中所含的酒精可以促进党参中有效成分的析出，而且酒精对人体来说也同样具有促进血液循环、提高人体新陈代谢的作用，所以每天适量地喝一些党参酒的话也是对人体健康有好处的。

哪些人不宜吃党参

1、邪气过盛：党参是属于补气的中药材，因此对于一些心情烦躁、内火过大、发热等邪气过盛的人群来说，是不建议服用党参的，以免加重身体的不适症状。

2、孕妇、儿童：党参是属于一种中药材，而孕妇、儿童的体质比较敏感，对于中药材的使用需要谨慎，因此对于这两类人群来说是不建议擅自吃党参的。