党参是一种常见的滋补中药，也叫东党、台党，有很好的补中益气功效，在一些情况下还能代替人参使用，那么党参和什么搭配最好呢？

泡水搭配：白术、茯苓、黄芪、当归、麦冬

党参性平，味甘，有补脾益气、补血、生津的功效。和白术、茯苓等中药搭配泡水，能够起到补气健脾、除湿的功效；与黄芪、当归等中药搭配泡水喝，能够起到补气补血的功效；与麦冬搭配，能够起到养阴生津的功效。

党参白术泡水的做法

材料:党参6克，白术6克，陈皮3克，水1000毫升。

做法：

1.将陈皮、党参和白术洗净，放入茶壶中。

2.加水1000毫升，盖上盖子，煮至沸腾。

3.关火，闷5分钟，即可倒出，放温后代茶饮用。

4.可重复煮2-3次。

炖汤搭配：乌鸡、老鸽、羊肉

党参适合和一些具有滋补功效的肉类一同炖汤，比如说乌鸡、老鸽、羊肉等，能够增强食物的补脾益气、补血的食疗功效。

党参乌鸡汤的做法

食材：乌鸡半只，党参2条，红枣10颗，胡萝卜半根，枸杞、盐、生姜适量。

做法：

1.乌鸡洗净，不切，放入开水中灼一下，捞出过一遍冷水。

2.锅中放入红枣、党参煮开，加乌鸡，熬一个小时。

3.加入胡萝卜、姜片，小火熬45分钟。

4.加枸杞、盐，再熬15分钟，完成。

煮粥搭配：粳米

粳米有补充益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢的功效，和党参一同煮粥，能够很好的补气血、益脾胃，适合身体虚弱、消化能力不强油需要滋补的人群食用。

党参粳米粥的做法

食材：党参10克，麦冬6克，茯苓10克，粳米50克，水适量。

做法步骤：

1.清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣。

2.再用药汁煮米成粥，晨起做早餐食之。

党参泡水喝每次放多少

6-15克。

党参性平，味甘，归脾、肺经，有补脾益气、补血、生津的功效，其中还含有甾醇、党参苷、党参多糖、生物碱无机元素、氨基酸、微量元素等成分，一般日常泡水饮用建议用量为6-15克，过多容易造成营养浪费，甚至还有会影响身体健康。