1、桦树茸是一种菌类，生长在白桦树上，本品可以提高人体抵抗力，可以作为消化道肿瘤的辅助食物，可以改善食欲。

2、桦树蓉有降血脂，降血压的作用，使血脂下降后，血管弹性恢复，血压下降；平时爱吃油腻食物，酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，导致高血压，常食桦树茸能降脂，降压。

3、桦树茸含有生物活性成分，可以清除体内自由基，促进新陈代谢，有美容养颜作用；过敏性疾病在治疗的同时，加服桦树茸，可以改善过敏体质，桦树茸还可以调节胃肠紊乱。