大枣中含有多种维生素、氨基酸，还富含铁、钙、锌等矿物元素，有较高的营养价值，既能食用又能入药，有补中益气、补气养血的功效，那么大枣和什么泡水喝最好呢？

大枣桂圆茶

材料

大枣、桂圆肉、冰糖、蜂蜜、水。

做法

1、将大枣洗净，去枣核备用；

2、将大枣、桂圆、冰糖放入锅中；

3、加水，大火烧开，改小火焖煮；

4、倒入杯中，调入蜂蜜，即可。

功效：安心宁神、补血养气。

大枣枸杞茶

材料

大枣、枸杞、冰糖。

做法

1、将大枣和枸杞洗净，放入锅中；

2、加适量清水，大火煮沸；

3、转小火，放入冰糖，煮5分钟左右；

4、倒入杯中，即可饮用。

功效：补气养血、滋补肝肾。

蒲公英大枣茶

材料

蒲公英、大枣、冰糖。

做法

1、将蒲公英洗净，放入锅中；

2、大火煮沸，将蒲公英捞出；

3、放入大枣，加入冰糖；

4、盖闷5分钟左右，即可。

功效：养血安神、消痈散结。

黄芪大枣茶

材料

黄芪、大枣。

做法

1、将大枣洗净去核，黄芪洗净备用；

2、将大枣、黄芪放入锅中，浸泡10~20分钟；

3、大火煮沸，转小火煮10分钟；

4、倒入杯中，即可饮用。

功效:补中益气、养血安神。

大枣泡水要去核吗

不用去核。

大枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素，还含有多种维生素及矿物质，具有补中益气、养血安神的功效，经常食用可以改善食欲不振、四肢乏力、失眠多梦等症状。枣核燥热之气较重，若体质偏热，则可以去掉枣核食用，以免吃多了导致上火。