1、红茶属于发酵茶，香味芬芳浓郁，滋味甘醇，其性甘温偏于温胃养胃，可养阳气，可补益身体，养蓄阳气，增强人体抗寒能力，还可以助消化，去油腻，国内外研究报道，红茶所含丰富的“茶黄素”，是一种强力降血脂物质，能防止动脉粥样硬化，从而减少中风和心脏病的发病率，对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有作用。

2、饮用红茶的禁忌：失眠、胃火旺盛、口舌生疮、结石、肿瘤者禁服。红茶中的某些成分可解药性，所以服药期间慎饮。因红茶可能增加心脏和肾脏的负担，所以怀孕的妇女及肾功能不全、心功能不全的患者也要注意。