网站首页
手机版

阿胶糕的配料表 阿胶糕的做法与步骤

更新时间:2022-05-14 06:49:21作者:admin

阿胶糕的配料表 阿胶糕的做法与步骤

我本来想买点阿胶糕吃,但是外面卖的阿胶糕价格比较贵,而且质量没有保证,于是想自己尝试做一些,请问阿胶糕的配料表是什么呢?

阿胶糕的配料表

阿胶糕中的主要原材料就是阿胶,但是它的配方并不固定,可以根据自身需求及喜好进行搭配,一般常见的经典配方是阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。

如果自身有畏寒怕冷的症状,可以在其中加入枸杞、桂圆等。

如果平日睡眠不佳者,可以在其中加入酸枣仁等安神药物。

如果有大便干结、便秘者,还可以加入松子仁、杏仁、花生等润肠作用的药物。

想起到更好的美容养颜功效者,可以在其中加入玫瑰花、月季等。

250克阿胶能做几斤

2-3斤。

250克阿胶能做做几斤阿胶糕其实并没有具体的量,主要是看添加辅料的多少,辅料加的多,做出来的阿胶糕自然也会比较多,但是为了保证阿胶糕的质量及疗效,一般建议阿胶的含量控制在成品的25%-35%之间会更好,阿胶的量如果太少,其药效会降低,阿胶量太大的话,熬出来的阿胶糕就会比较硬,食用后还容易引起上火。

阿胶糕的做法与步骤

材料:阿胶250克,冰糖200克,黑芝麻250克,枸杞50克,黄酒500毫升,核桃仁200克,红枣200克。

做法:

1、将阿胶敲碎,放入黄酒浸泡2天左右,使其溶化。

2、核桃仁炒熟、红枣去核,切碎;枸杞晒干;黑芝麻炒熟备用。

3、将阿胶倒入砂锅中,开大火煮开搅拌。

4、然后将冰糖倒入,转小火慢熬,直至冰糖溶化,阿胶成挂旗状。

5、将核桃仁、红枣、黑芝麻、枸杞放入其中搅拌均匀。

6、准备一个干净的容器,在上面刷上一层芝麻油。

7、将熬好的阿胶糕倒入,再铺上一层保鲜膜。

8、然后用擀面杖将阿胶糕压平、压紧。

9、待其冷却后将它放入冰箱冷藏一碗,直至完全凝固。

10、将阿胶糕倒出,切成大小、厚度合适的片状即可。

阿胶糕的保质期有多久

一个月到半年不等。

阿胶糕中含有较多的糖分、水分等成分,在一定的温度和湿度条件下很容易滋生细菌而变质,阿胶糕的具体保存时间与其保存方式有一定的关系,如果是直接将其置于常温下保存的话,一般只能保存两周到半个月左右;如果是将其置于冰箱冷藏保存的话,一般可以保存30-40天;如果是置于冷冻层的话,大约能放半年,如果保存的更好的话,保存时间可以更长。

手工阿胶糕多少钱一斤

200-500元一斤不等。

由于阿胶糕的原材料比较贵,所以手工做出来的阿胶糕价格也不会太低,其价格与生产厂家、阿胶量的多少等因素都有一定的关系,一般市面上常见的阿胶糕价格多在200-500元一斤不等,有些厂家由于包装的原因,价格可能会更好,有的可能在600元一斤以上。

为您推荐

一直打嗝是怎么回事(病人一直打嗝是怎么回事)

1、可能有进食了不易消化的食物,胃动力不足,胃排空时间延长,出现了消化不良,会导致打嗝。2、可能是由于进食生冷刺激的食物或者腹部受凉等原因,出现了膈肌痉挛,导致打嗝。平时少吃辛辣,刺激,生冷,油腻的食物,少吃油炸食品和甜

2023-04-12 11:15

凉开水放多久不能喝 凉开水放多久可以喝

1、白开水如果放了3天,水体内就会产生大量的亚硝酸,如果继续放置,会进一步与胺结合形成亚硝酸胺,使人头晕眼花,严重的话还会引发胃癌、食道癌。所以白开水放了3天以上就不建议饮用了。2、反复煮沸的开水对人体身体没什么好处,经

2023-04-12 10:56

醋泡花生不适宜人群 醋泡花生哪些人不能吃

1、胃肠溃疡者。醋泡花生味道比较酸,其中含有较多的有机酸成分,食用后可以刺激胃酸的分泌,若是胃肠溃疡者食用过多的醋泡花生更会加剧胃酸分泌,还可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,甚至出血,对病情产生极为不利的影响。2、胆囊切

2023-04-12 10:51

益生菌需要放冰箱吗(液体益生菌需要放冰箱吗)

1、益生菌不需要冷冻保存,也不能常温保存,而是要低温冷藏保存。2、这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层。3、益生菌的活性会随着温度升高而提升并

2023-04-12 10:42

皮肤太薄怎么养厚(皮肤太薄怎么养厚些)

1、减少清洁次数:如果你的皮肤很薄的话,则应该减少清洁次数,如果清洁过度的话,会导致皮肤变得更薄,甚至可能会导致流血哦。2、抗过敏药物:如果你的皮肤很薄的话,则很可能会容易过敏,所以你平时可以使用抗过敏的药物哦。3、做好

2023-04-12 08:32

脸上能搓出泥怎么回事(脸上能搓出泥怎么回事知乎)

1、脸上搓出的泥属于皮肤的角质层,这种情况有可能是因为皮肤过度干燥,皮脂腺分泌旺盛导致的。2、尽量不要用手过度搓脸,如果皮肤角质层受损,容易导致皮肤过敏。要改善这种情况注意做好皮肤的卫生护理,洗面奶选择一些控油效果好的,

2023-04-12 00:22