1、如果确定鱼刺卡在喉咙，请患者张大口，通过手电或者其他光源发现鱼刺卡住的位置，然后可以用消毒后的镊子或者也可以用筷子，轻轻的将鱼刺夹出来，这个过程一定需要患者的配合才能完成。

2、如果只是被一根小鱼刺卡住了，可以喝一点白醋或者吃一颗乌梅，因为两种食物都是酸性的，可以让鱼刺软化减少伤害，等到鱼刺软化了，再吃一点馒头或者蛋糕，将软化后的鱼刺送进入胃部，然后被消化，不会影响健康。