从柜子里发现了一罐很久之前朋友送的黄芪粉，看样子好像因为放太久过期了，那么这过期的黄芪粉还能不能吃呢？

黄芪粉过期了还能吃吗

不建议吃了。

黄芪粉是黄芪打粉加工而来的，如果黄芪粉是批量生产包装的，那么黄芪粉的保质期就会有准确的期限，若是自己加工的话，黄芪粉保存时间会短一些。

如果发现黄芪粉过期了的话，一般是不建议再吃了，因为其中的有效成分，一般会随着放置时间延长而逐渐流失，食用了这样的黄芪粉不仅食用价值降低，还可能会有肠胃不适的风险。

黄芪保质期一般是多久

如果是企业生产的黄芪，其保质期一般会在在包装上有明确的标注，通过查看信息可以知道黄芪是否过期；如果是个人采挖的黄芪，作为一种草本类药材，如果保存方法得当的话，黄芪的保质期可以放到2年左右。

怎样挑选黄芪的好坏

颜色

好的黄芪表皮微微发黄，颜色均匀；而劣质黄芪颜色黄白不均，考虑是因为黄芪没有成熟就采摘，同时有熏制的风险。

湿度

好的黄芪不干不湿最好，用手抓一把攥紧后成团不会碎，松手之后又能松散是比较理想的状态。

味道

好的黄芪味甜为佳，含服是香中略带甜味，另外，有些黄芪因为品种产地不同的原因，味道是微苦带甜的，但是这种苦不是发霉后的苦，选购时要注意，如果有任何发霉的味道（苦咖味、发霉的木柴味）都不宜选购。

黄芪适合什么人群吃

黄芪是豆科植物蒙古黄芪的根，味甘，性微温，入脾、肺经，其中含有的皂甙、蔗糖、多糖、氨基酸等物质具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的功效，对于有气虚乏力、久泻脱肛、子宫脱垂、自汗、水肿、糖尿病、疮口久不愈合等表现的人群来说，合理的用黄芪能起到一定的改善作用。