网站首页
手机版

小寒节气来临时吃什么(小寒节气要吃什么)

更新时间:2022-05-18 10:30:40作者:佚名

小寒节气来临时吃什么(小寒节气要吃什么)

1、补膏方。《黄帝内经》中记载:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬季万物敛藏,养生应顺应自然界收藏之势,滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病,还具有滋补身体,强壮体质的作用,在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了。到了小寒时节,也是膏方进补最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

2、吃菜饭。小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。中医认为寒为阴邪,小寒是一年之中最冷的节气,也是阴气最盛的时期。南京菜饭中糯米补中益气,健脾暖胃,能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温,具有发汗解表,温肺散寒之功效。再加上南京特产矮脚黄、香肠、板鸭,药食双补,美味可口,冬日里吃完后特别暖和,可与腊八粥相媲美。

3、吃糯米饭。广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

4、腊八粥。饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”,认为吃粥可以延年益寿,李时珍在《本草纲目》上说:粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”

本文标签: 小寒  节气  临时  

为您推荐

一直打嗝是怎么回事(病人一直打嗝是怎么回事)

1、可能有进食了不易消化的食物,胃动力不足,胃排空时间延长,出现了消化不良,会导致打嗝。2、可能是由于进食生冷刺激的食物或者腹部受凉等原因,出现了膈肌痉挛,导致打嗝。平时少吃辛辣,刺激,生冷,油腻的食物,少吃油炸食品和甜

2023-04-12 11:15

凉开水放多久不能喝 凉开水放多久可以喝

1、白开水如果放了3天,水体内就会产生大量的亚硝酸,如果继续放置,会进一步与胺结合形成亚硝酸胺,使人头晕眼花,严重的话还会引发胃癌、食道癌。所以白开水放了3天以上就不建议饮用了。2、反复煮沸的开水对人体身体没什么好处,经

2023-04-12 10:56

醋泡花生不适宜人群 醋泡花生哪些人不能吃

1、胃肠溃疡者。醋泡花生味道比较酸,其中含有较多的有机酸成分,食用后可以刺激胃酸的分泌,若是胃肠溃疡者食用过多的醋泡花生更会加剧胃酸分泌,还可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,甚至出血,对病情产生极为不利的影响。2、胆囊切

2023-04-12 10:51

益生菌需要放冰箱吗(液体益生菌需要放冰箱吗)

1、益生菌不需要冷冻保存,也不能常温保存,而是要低温冷藏保存。2、这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层。3、益生菌的活性会随着温度升高而提升并

2023-04-12 10:42

皮肤太薄怎么养厚(皮肤太薄怎么养厚些)

1、减少清洁次数:如果你的皮肤很薄的话,则应该减少清洁次数,如果清洁过度的话,会导致皮肤变得更薄,甚至可能会导致流血哦。2、抗过敏药物:如果你的皮肤很薄的话,则很可能会容易过敏,所以你平时可以使用抗过敏的药物哦。3、做好

2023-04-12 08:32

脸上能搓出泥怎么回事(脸上能搓出泥怎么回事知乎)

1、脸上搓出的泥属于皮肤的角质层,这种情况有可能是因为皮肤过度干燥,皮脂腺分泌旺盛导致的。2、尽量不要用手过度搓脸,如果皮肤角质层受损,容易导致皮肤过敏。要改善这种情况注意做好皮肤的卫生护理,洗面奶选择一些控油效果好的,

2023-04-12 00:22