桑葚干是一种药食同源的食物，具有较高的药用价值和食用价值，深受大家喜欢和欢迎，那么桑葚干是泡水还是干吃好呢？

桑葚干是泡水还是干吃好

建议泡水喝。

桑葚干是桑科落叶乔木桑树的成熟果实经晒干而制成的，主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分，将其泡水可以其有效成分溶出，并且桑葚干在泡水后会吸水膨胀，可以有效提升食用口感，所以桑葚干虽然可以干吃，但泡水吃的食用价值会更高一些。

桑葚干吃多了会上火吗

可能会上火。

桑葚干虽然说在中医上是一种寒性食物，有一定去除体内热气的功效，但由于含有葡萄糖、蔗糖、果糖及苹果酸、琥珀酸等糖类物质和酸性物质，所以在食用过多后，这些物质囤积到一定程度，就会引起热量过高，并对人体口腔及胃肠粘膜产生一定刺激，从而出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘及口舌生疮等上火症状。

吃桑葚干会拉黑便吗

可能会拉。

由于桑葚含有较为丰富的花青素，而这种物质是一种天然色素，但进入人体后不会被肠道吸收，所以桑葚干在食用后会出现大便变黑的情况，但对于这种由于食物导致的大便变黑，属于一种正常的情况，一般在停止食用1-2天后就会消失完毕，不需过于担心。

吃桑葚干有什么副作用

可能会上火

桑葚干食用过多后，人体会因摄入过多的糖分及酸性物质引起机体出现上火的情况。

可能会引发溶血性肠炎

桑葚干中含有溶血性过敏物质及透明质酸看，食用过多后可能会出现溶血性出血、肠炎等情况发生。

可能会过敏

少部分人体食用桑葚干可能会出现身上起红疹、恶心、呕吐、腹泻等过敏的情况，过敏严重甚至会引起休克的风险，对生命安全产生威胁。

可能会腹泻

桑葚干性味甘、酸、寒，且含有丰富的酸性物质，对于一些胃肠道功能较弱的人群，食用后可能会出现腹痛、腹泻等胃肠不适的情况发生。