西洋参含多种营养物质，是药食同源的食物，有补气养阴、养胃生津的功效，生活中人们常用西洋参泡水喝，那么西洋参片可以含着吃吗？

西洋参片可以含着吃吗

可以含着吃

西洋参来源于加拿大、美国，又称为花旗参、洋参，西洋参性凉、味微苦，有补气、生津、润肺的功效。市场上售卖的大多是西洋参切片，西洋参切片呈浅黄色、黄白色，有特殊香气，西洋参片泡水是最常见的吃法，当然，西洋参片也可以含着吃，更利于药效的发挥。

西洋参可以吃下去吗

可以吃下去

西洋参可以泡水、煮服、炖服、蒸服等，不论哪种方法西洋参都是可以吃下去的，西洋参含氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素等，还含有人参皂苷，有补气润肺、清火生津的功效，常服用西洋参可以提高免疫力、改善睡眠、增强记忆力和保护心血管，将西洋参吃下去，可以更好的吸收营养和药效。

西洋参片能煮吗

可以煮

生活中西洋参片常用来泡水喝，因此很多人以为西洋参片只能泡水，其实西洋参片的吃法有很多，如煮服、蒸服、炖鸡等，因为西洋参不仅是一味药材，其含有多种营养物质，还是营养价值很高的食材，如西洋参炖鸡、西洋参瘦肉汤等，就是营养美味的药膳。

西洋参片需要冷藏吗

可以冷藏

西洋参片干燥后密封贮存阴凉处即可。西洋参片放置冰箱冷藏，可以避免霉变和虫蛀，一定程度上可以延长保质期。但要注意，冰箱冷藏一定要密封严实，以免和其他食物串味，或进入水分发生变质等。

西洋参片可以怎样吃

西洋参瘦肉粥

材料

西洋参8克，瘦肉150克，白米70克。

做法

1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；

2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；

3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去，待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再调味。

西洋参红枣粥

原料

粳米100克，红枣(干)10克，西洋参3克。

做法

1.将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜；

2.西洋参切碎，大枣洗净；

3.将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内；

4.再加些清水，文火熬60分钟。