1、柿子和牛肉是不能一起吃的。同时食用的话可能会导致肠胃不适，严重的话可能会引起呕吐的问题，不建议同时食用的。

2、吃了牛肉不宜马上吃柿子。从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。

3、柿子尽量不要食用过多，多吃的食用会增加消化的压力。再者要吃熟透的柿子，以免增加自身消化的负担。牛肉在烹饪时间上要尽量久一点，避免出现有寄生虫的问题。