麦冬也叫麦门冬，绿色的草本植物，在很多地方被用来作为园林的绿化，其实麦冬是一味多功效的中药材，麦冬的服用方法很多，最常见的就是煎药和泡水喝，那么麦冬泡水喝有什么功效呢？

提高免疫力

麦冬自身含有很多的抗炎成分，比如甲、乙、丁三种甾体皂苷就具有很强的抗炎杀菌作用，在食用之后能增强身体对菌群的抵抗能力。

另外麦冬能作用于肾上腺，促进肾上腺皮质激素的分泌，也能增强机体对外界菌群的抵抗力。

降低血糖

麦冬在泡水之后其有效成分充分的溶解在水中，食用之后能作用于胰岛，促进胰岛细胞的恢复，增加肝糖原的形成，对胰岛素的分泌具有调节作用，促进血糖的降低，在泡麦冬时适当的配以芦根、知母效果更佳。

润肺止咳

在中医药理内，麦冬的润肺止咳的功效是最强的，而服用的方法就是麦冬泡水喝，麦冬泡水方便，但是却能充分的发挥出其润肺止咳的作用，对脾胃虚寒、口舌干燥等有很好的治疗缓解作用。

养阴除燥

麦冬的营养成分比较丰富，含有较多的苷类成分，也含有糖类，维生素，矿物质等其他成分，滋补的作用也比较高，主要是用以养阴，对心、脾、胃的滋养作用很明显，同时也能除去湿热，对情绪也有一定的调节作用。

麦冬泡水喝的禁忌

1.气弱胃寒的患者不适合服用麦冬，影响身体健康。

2.在食用鲫鱼时，不宜饮用麦冬茶，影响药理作用。

3.麦冬能治疗咳嗽还有咽喉肿痛的情况，但不适合胃寒导致的湿痰患者。

4.感冒、荨麻疹等引起的咳嗽不适合饮用麦冬茶。

5.麦冬不宜与木耳同时，会降低两种食物的作用，对麦冬的养阴功效的损失最大。