不管是在短跑竞赛中，还是在马拉松中，追求更快的脚步始终没有停止，那么除开训练，在跑前吃些什么能够跑得更快呢？

吃莲子能跑得快

首先是因为莲子中含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，属于类固醇，还含有黄酮，还含有大量碱性物质，这会使得神经纤维钠钾离子不平衡，产生神经冲动，使神经处于兴奋状态。

吃番荔枝跑得快

由于番荔枝的食用会使得神经递质被释放，这会导致神经冲动更加剧烈，兴奋时间更加长，有效提升运动兴奋度。

喝红牛跑得快

红牛中含有牛磺酸和咖啡因，这也能导致中枢神经兴奋，帮助你提高活跃度。

吃胆碱类食物跑得快

胆碱类食物有鸡蛋和动物肝脏等，能够促进乙酰胆碱的合成，这对促进神经元兴奋非常重要，助你疾驰如飞。

跑步不能吃哪些东西

炸薯条

吃快餐店、路边摊时很难不碰到炸物，但请试着避免炸薯条、炸鱼、炸鸡等油炸类食物。根据研究显示，当人们停止摄取油炸食物，体内的不健康指标也相对下降。

白面包

部分跑者施行无麸质饮食可不只为了赶流行，而是因为白面包这类精致淀粉食物，内含高含量的精致糖类，吃下肚会使血糖快速飙升，促进体内肥胖反应。

除了白面包，白米饭、白面条也都算较精致的淀粉食物，建议以全麦面包，或马铃薯、地瓜、南瓜、山药等未加工的根茎类蔬菜代替。